Air France ofrece un nuevo menú con estrellas Michelin para quienes viajen en la clase Business, desde París. Conoce los ocho platos.
Air France ofrece ocho nuevos platos para la cabina Business, creados por la reconocida y premiada chef Anne-Sophie Pic.
De julio a octubre de 2022, la compañía aérea Air France inaugura un nuevo menú con estrellas Michelin, creado por la chef Anne-Sophie Pic.
La propuesta se encuentra disponible para pasajeros que realicen vuelos de larga duración, desde Paris, en la cabina Business.
De este modo, Air France apunta a ofrecer una cocina francesa responsable, excepcional y sostenible.
Anne-Sophie Pic, premiada y reconocida chef francesa, elaboró ocho platos para disfrutar durante el vuelo, los cuales son:
La reconocida y premiada chef francesa, Anne-Sophie Pic
Con 10 estrellas Michelin, Anne-Sophie Pic es la chef femenina con más estrellas del mundo.
Además, obtuvo premios como Veuve Cliquot 2011 y San Pellegrino World’s 50 Best Restaurans, los cuales la nombraron la mejor chef femenina del mundo.
Asimismo, sus creaciones culinarios se basan en los valores respeto, sabor y sencillez.
Para finales de 2022, Air France se compromete a ofrecer carne, productos lácteos y huevos 100% franceses, así como pescado recolectado de forma sostenible, en todos sus vuelos desde París y en todas las cabinas.
También se ofrecerá sistemáticamente un plato vegetariano y todas las comidas se prepararán completamente en Francia.
De esta manera, la compañía favorece los productos locales, respetando los de temporada y fomentando a la agricultura sostenible.
Asimismo, los menús para niños y bebés se elaborarán exclusivamente con productos de cultivo orgánico.
En el marco de la lucha contra el desperdicio de alimentos, Air France ofrece este año la posibilidad de preseleccionar una comida caliente antes de la salida del vuelo, combinando la garantía de disponibilidad del menú con un consumo más justo.
Además, la compañía aérea se compromete a reciclar y eliminar el 90% del plástico de un solo us o a bordo de sus aviones para principios de 2023.
Por último, cuando algunos artículos ya no puedan ser utilizados a bordo, se donarán a organizaciones benéficas.
Cabe destacar que la gastronomía sustentable, la cual forma parte de la hoja de ruta de Air France, ha sido desarrollada bajo la etiqueta Air France ACT.
Los interesados en conocer más acciones responsables de la compañía aérea pueden ingresar al sitio oficial de Air France.
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